リゴレのレポート≪リゴレぽ≫ 第6回 店長と『パンデミック』 presented by 聚英 

ボードゲーム愛好

本日の名店「聚英」

横浜中華街 広州名菜 聚英
老貴婦人のような静かな佇まい。

聚英【ここがイチオシ】

今回の収録場所のご提供は、関帝廟通りで営業しておられる「広州名菜 聚英」さんでした。仰々しい飾りつけの省かれた店構えを見上げて店内に入ると、非常に落ち着いた雰囲気に迎えられます。外の喧騒をあまり感じず、ラジオの音が流れてくる非常に素朴な中華料理店、というのが第一印象。しかし、その見た目の素朴さからは想像もできないほど、看板メニューは豪華絢爛の一言に尽きる逸品でした。

あっさり透明感のある広東料理

横浜中華街 広州名菜 聚英
グランドメニュー

聚英さんはさっぱりとして油っぽさ抑えめ、海鮮素材を中心に扱うトラディショナルな広東料理のお店です。ですので、どの料理もさっぱりとしていて食べやすいのが最大の特徴。このクセのない味付けの料理に加え、ややボリューム控えめの盛り付けはお腹に優しく、「量よりも味」に期待する女性ファンが非常に多いのだそう。

幸せ実感、海鮮そば

一方でこのあっさり味、よくよく味わってみると非常に風味豊かで奥が深い……とステレオタイプな表現がついつい出てきてしまうほど、本当に独特かつ絶妙な味付けです。「なんかすごいおいしいんだけど……」と思っていると、いつの間にやら完食している状況。そしてその風味からくる満足感ゆえなのか、見た目の量よりもはるかに満腹感が感じられる、という極めて摩訶不思議な食事をすることができます。

横浜中華街 広州名菜 聚英
壁に飾られたメニューはお店が自信をもって勧めるメニューだそうです。迷ったらここから選びましょう。

聚英【この日にいただいたもの】

というわけで、自慢のさっぱり味を体験するため、一押しメニューを発注です。ちなみに、ランチメニューなどは設定されていませんが、「ご飯ください」とお願いすると、うまい具合に調整していただけます。

横浜中華街 広州名菜 聚英 海鮮そば

リゴレ店長曰く、「この豪華さでこの値段は絶対おすすめなんだけど、お店的に大丈夫なのかいつも心配になる」という豪華絢爛な海鮮そば。大海老、イカ、分厚いホタテ貝柱など、ぜいたくな具材がふんだんに使われています。味付けは気品あふれる貴婦人のごとく、非常に上品でシンプルな麺なのですが、何か謎のパワーでやみつきになりそう。周囲にアウトブレイクするほどクセになる。

横浜中華街 広州名菜 聚英 蒸し鳥の冷菜

蒸し鶏の冷菜。小ぶりながら自己主張のしっかりした味で、ご飯がすすむ。ビールを飲む人にはおそらくたまらないであろう一品。

横浜中華街 広州名菜 聚英 エビしゅうまい

海老シュウマイ。こちらもしっかりした味付け。アツアツで美味しい。ご飯欲しくなります。

*料理の感想はあくまで与力の主観です。

賑わう通りの隠れ家的存在

大人数での宴会というよりは、少人数で和やかに食卓を囲みたい。あるいは、一人でのんびりマイペースに食事を楽しみたい、そんな要望であれば確実にお勧めできるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、伝統を引き継ぐ上品なあっさり味の広東料理を堪能できる、そんな古き良き中華街のぜいたくな時間を体験できます。そして訪れた際には、本当にこの価格でいいのか、と客の方が気になってしまう海鮮そば、ぜひ味わってみてください。あっさり味の麺の美味しさに気づかせてくれる超逸品ですよ。

横浜中華街 広州名菜 聚英
メニューの相談は気さくなママさんに。

*乳幼児連れ対応。ベビーカーも入りやすいと思います。困ったらママさんはじめ、店員さんにご相談を。

横浜中華街 広州名菜 聚英

店名
聚英
郵便番号
〒231-0023
住所
神奈川県横浜市中区山下町190
TEL
045-212-5132
営業時間
水曜~金曜日 昼 12:00‐15:00 夜 17:00‐21:00(ラストオーダー20:30)
土・日・祝日 昼 12:00-21:00(ラストオーダー20:30)
定休日
月曜日・火曜日
WEB
公式ホームページ
ぐるなび

*リゴレ提携店舗です。詳しくはリゴレ店頭にて。